ÉDES LUXUS A MINDENNAPOKBAN
Minden az otthoni konyhánkban kezdődött. Tíz évvel ezelőtt megfogalmazódott bennünk a gondolat, hogy milyen izgalmas hobbi lehetne a csokoládékészítés. A hobbiból szenvedély lett. Évről évre nőttek a képzéssel, workshopokkal, tanfolyamokkal töltött órák számai. Így lett a hobbiból hivatás, így született meg és indult 3 éve a ZAX, amely a magas minőség és a kiválóság, egyediség iránti elkötelezettség megtestesítője. Innovatív, vagány, merész és stílusos.
Napi rutinná vált a minden részletre kiterjedő személyes gondoskodás. Ez kíséri a teljes folyamatot a válogatott csokoládék, alapanyagok és a legfinomabb gyümölcsök feldolgozásán keresztül, a termékek elegáns csomagolásáig vagy az egész kontinensen történő precíz házhozszállításáig.
csokoládéműhely
A munkamegosztás adott: Zsuzsa, a csokoládémester elkészíti a kézzel festett, díjnyertes nemzetközi csokoládéból készült bonbonokat, táblás csokikat, drazsékat és krémeket, Ferenc pedig eljuttatja azokhoz, akiknek szükségük van rá. Emellet persze a csapatmunka örök - jelenleg 7 kollégánk van, amely szám karácsony tájékán még tovább növekedik, de természetesen a vezetés mindig is a családban marad.
Első üzletünk és csokoládéműhelyünk is komáromi Dunaparthoz köthető. Műhelyünket a legmodernebb eszközökkel szereltük fel, alapanyagaink pedig prémium minőségű, ellenőrzött termékek – így azt a tudást, amit nemzetközi mesterektől elsajátítottunk, itthon is meg tudjuk valósítani – gyertek, látogassatok meg, hiszen Titeket is vár a különleges csokoládék boltja.
Alapelvünk, hogy prémium terméket - amilyen a ZAX is - csak kiváló alapanyagokból lehet készíteni. Beutaztuk a világot, hogy összeválogassuk a legkiemelkedőbb termelőket és tőlük szerezzük be a minőségi alapanyagokat. Lelőhelyeink Dél-Amerika, Afrika, Madagaszkár, Piemont, Szicília, Franciaország – mind/mind klassz termőhely.
nemzetközi elismerések
A nemzetközi megmérettetések fontos részei a szakmai munkának, ezért szinte az első pillanatattól részesei vagyunk a magas presztízsű gasztro versenyeknek. Termékeink az alábbi világversenyeken kaptak kiemelt díjazást/elismerést:
Academy of Chocolate Awards 2020 London
International Chocolate Awards 2020 Florence
Great Taste 2021 London
Great Taste 2022 London
Gyűlnek, gyűlnek a diplomok, de ezek közül a legbüszkébbek azért a 2022-es , Londoni 3 csillagra vagyunk, melynek köszönhetően a passió gyümölcsös bonbonunk „VILÁGELSŐ“ lett.
B certified corporation
Csatlakoztunk azon vállalatok növekvő közösségéhez, amelyek elkötelezettek az üzleti élet mérsékelt erőként történő felhasználása iránt, és egyre nagyobb hatást gyakorolnak az emberekre és a bolygóra.
BIO
Ez egy szabályozott, elsődleges környezeti értékű terméktanúsítvány, amely garantálja az alapanyagok eredetét / minőségét, valamint a pontos feldolgozási módszerek betartását a teljes ellátási láncon, egészen a végső fogyasztóig.
FAIRTRADE
Az etikai tanúsító védjegy választása azt jelenti, hogy a fejlődő országokban élő kisgazdálkodók és munkavállalók millióinak életére kívánunk pozitív hatással lenni, és fenntartható ellátási láncokból kívánunk beszerezni, ezzel is bizonyítva a felelősségteljes hozzáállást ügyfeleink felé. Garantáljuk a tisztességes és befogadó piachoz való hozzáférést.